Flash News
പോലീസിന്റെ മൂന്നാം മുറ വെച്ചു പൊറുപ്പിക്കാനാവില്ല; പോലീസ് സേനയിലും ചാരന്മാരുണ്ടെന്ന് മുഖ്യ മന്ത്രി   ****    രാജ്കുമാര്‍ കസ്റ്റഡി മരണം; മുന്‍ ഇടുക്കി എസ്‌പിക്കെതിരെ ഒന്നാം പ്രതി എസ് ഐ സാബുവിന്റെ നിര്‍ണ്ണായക വെളിപ്പെടുത്തല്‍; ഡപ്യൂട്ടി പ്രിസന്‍ ഓഫീസറെ സസ്പെന്‍ഡ് ചെയ്തു; താത്ക്കാലിക വാര്‍ഡനെ പിരിച്ചുവിട്ടു   ****    ‘ഓണം മലയാളം’ തിരുവാതിരക്കളി മത്സരം   ****    കര്‍ഷക പ്രസ്ഥാനങ്ങള്‍ സംഘടിച്ചു നീങ്ങേണ്ടത് കാലഘട്ടത്തിന്‍റെ ആവശ്യം: മാര്‍ മാത്യു അറയ്ക്കല്‍   ****    ലോക പ്രശസ്ത ഹസ്തരേഖാ വിദഗ്ധനും, ആയുര്‍വേദ ചികിത്സകനുമായ ഡോ. ജയനാരായണ്‍ജി ആഗസ്ത് 5 മുതല്‍ അമേരിക്ക സന്ദര്‍ശിക്കുന്നു   ****   

Gluten-Free Cauliflower Grilled Cheese

July 4, 2018

a7280834-78ea-4827-8c9b-1efcde9b21e8Grilled cheese is a favorite in many households around the world. It doesn’t take much effort to make and is pretty inexpensive, just two slices of bread and a slice of cheese in the middle and you’ve got yourself a meal! But what if you have a gluten intolerance, or are just looking to lighten the meal up a bit? We’ve got the perfect recipe to help you do just that, and might we say that it’s even more delicious than your standard grilled cheese!

Time: 25 minutes
Servings: 2
Level: Easy

Ingredients: 

420g chopped cauliflower
1 egg
1 cup (70g) grated parmesan cheese
½ cup (50g) Mozzarella cheese
2 tsp. Pesto

Preparation:

1. Place cauliflower in a food processor and process until the cauliflower looks like pieces of rice.

2. Place the cauliflower rice in a non-stick pan over medium heat and cook for 5 minutes constantly stirring, until it turns soft. Put the cauliflower in a bowl and leave it to cool on the side. Wipe the pan down with a paper towel.

3. Once the cauliflower has cooled, add the egg and parmesan cheese. Mix and divide into 4 portions, spray the pan with oil and place over a medium flame.

4. Put 2 portions of the cauliflower cheese mix into the pan and shape them into squares using a spatula.

5. Fry them for 4 minutes until the cauliflower “slices” turn golden, flip carefully, press down on them with a spatula to fix the shape, and let it fry for another 3 minutes.

6. Spread 1 tsp. of pesto and sprinkle half of the mozzarella over one slice of cauliflower bread, and cover with the other cauliflower slice. Keep frying until the cheese melts, and then transfer to a plate.

7. Repeat the process with the other portions of cauliflower rice to make another cauliflower grilled cheese sandwich!

 


Like our page https://www.facebook.com/MalayalamDailyNews/ and get latest news update from USA, India and around the world. Stay updated with latest News in Malayalam, English and Hindi.

Print This Post Print This Post
To toggle between English & Malayalam Press CTRL+g

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top