Flash News

എരിവുള്ള ആന്ധ്ര സ്റ്റൈല്‍ ദോശ

April 23, 2020

andhra-spicy-dosaSERVES: 5
PREPARATION TIME: 10 മിനിറ്റ്
COOKING TIME: 7 മിനിറ്റ് 1 ദോശ

ചേരുവകള്‍:

ദോശ മാവ് – 2 കപ്പ്
വെളുത്തുളളി – 10 അല്ലി
ചുവന്ന മുളക് – 15
മുട്ട – 3
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
നല്ലെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

• ഒരു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തില്‍ ദോശ മാവു എടുക്കുക
• ചുവന്ന മുളക് 5 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ക്കുക
• വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പും ചേര്‍ത്തു കുതിര്‍ത്തു വച്ച ചുവന്ന മുളക് അരച്ച് എടുക്കുക
• മുട്ട പൊട്ടിച്ചു ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് അടിച്ചു എടക്കുക
• ദോശ പാന്‍ ചൂടാക്കുക
• ഒരു തവി ദോശ മാവു എടുത്തു പാനിന്റെ നടുക്ക് വട്ടത്തില്‍ പരത്തി ഒഴിക്കുക
• ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മുട്ട ഈ മാവിന് മുകളില്‍ ഒഴിക്കുക
• മുട്ട പകുതി വെന്തു വരുമ്പോള്‍ വെളുത്തുള്ളി മുളക് പേസ്റ്റ് ദോശയുടെ മുകളളില്‍ വിതറുക
• നല്ലെണ്ണ ദോശയുടെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും തളിക്കുക
• ദോശ മറിച്ചിട്ടു എല്ലാ ഭാഗവും ഗോള്‍ഡന്‍ ബ്രൗണ്‍ നിറത്തില്‍ ആക്കി ചൂടോടെ വിളമ്പുക



Like our page https://www.facebook.com/MalayalamDailyNews/ and get latest news update from USA, India and around the world. Stay updated with latest News in Malayalam, English and Hindi.

Print This Post Print This Post
To toggle between English & Malayalam Press CTRL+g

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Read More

Scroll to top