Seafood Risotto: We Guarantee You’ve Never Tried Risotto This Good Before

Risotto is a classic northern Italian dish where rice is simmered in stock until it reaches a rich and creamy consistency. Risotto can be served plain, mixed with other flavors and ingredients, or simply served as a bed to sit some cooked meat or vegetables on. Thick and creamy risotto has arguably become one of the world’s most popular comfort dishes. This seafood risotto contains a number of mixed herbs, which helps add remarkable flavor to the dish. This recipe uses prawns, scallops, and mussels, but you can use whatever…

Roasted, Stuffed Baby Eggplants

Ingredients: Eggplants • 10 baby eggplants • 2 tbsp extra virgin olive oil • Salt & pepper • feta cheese • 3 tbsp sun-dried tomatoes, diced • 1 tbsp almond slivers, toasted Ingredients: Garnish • 1 tbsp honey • ½ tbsp balsamic vinegar • 2 tbsp parsley, chopped Preparation: Preheat the oven to 220 degrees Celsius (425f) Line a baking tray with aluminum foil. Lightly and evenly drizzle some olive oil on the sheet (or use a spray can). Wash the eggplants and slice ¾ through each one lengthwise, do…

ഡല്‍ഹിയില്‍ ആം ആദ്മി പാര്‍ട്ടിയും കോണ്‍ഗ്രസും കൈകോര്‍ക്കാന്‍ സാധ്യത

ലോക്സഭാ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് അടുത്തുവരുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍ ഡല്‍ഹിയില്‍ ആം ആദ്മി പാര്‍ട്ടിയും കോണ്‍ഗ്രസും സമവായത്തിന് സാധ്യതയെന്ന് റിപ്പോര്‍ട്ട്. ബിജെപിയെ തോല്പിക്കാന്‍ കോണ്‍ഗ്രസുമായി സഹകരിച്ച് തെരഞ്ഞെടുപ്പിനെ നേരിടാനാണ് ആപിന്റെ തീരുമാനമെന്നറിയുന്നു. ഇരു രണ്ടു പാര്‍ട്ടികളും തമ്മില്‍ പിന്നാമ്പുറ ചര്‍ച്ചകള്‍ നടക്കുന്നതായി ആപ് പാര്‍ട്ടിയുമായി ബന്ധമുള്ള വൃത്തങ്ങളാണ് പ്രതികരിച്ചത്. ഇരുപാര്‍ട്ടികളുടെയും ഭാഗത്ത് നിന്ന് ഔദ്യോഗികമായി ചര്‍ച്ചയെ കുറിച്ച് പ്രതികരണമുണ്ടായിട്ടില്ല. ആപ് ആദ്യമായി കഴിഞ്ഞ വാരം നടന്ന പ്രതിപക്ഷ പാര്‍ട്ടികളുടെ യോഗത്തില്‍ പങ്കെടുത്തിരുന്നു. കോണ്‍ഗ്രസുമായുള്ള ചര്‍ച്ചയില്‍ ആപിനു വേണ്ടി മുതിര്‍ന്ന നേതാവും ഉന്നതാധികാര സമിതി അംഗവുമാണ് പങ്കെടുത്തതെന്നാണ് വിവരം. ബിജെപിയെ തോല്‍പ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി വേണമെങ്കില്‍ കോണ്‍ഗ്രസിന് വോട്ട് ചെയ്‌തേക്കുമെന്ന് ആഗസ്ത് മാസത്തില്‍ അരവിന്ദ് കെജ്‌രിവാള്‍ പറഞ്ഞിരുന്നു. ഡല്‍ഹിയിലെ ഏഴ് മണ്ഡലങ്ങളില്‍ എത്ര മണ്ഡലങ്ങളില്‍ കോണ്‍ഗ്രസിന് മത്സരിക്കാന്‍ താല്‍പര്യമുണ്ട് എന്നറിയാനാണ് യോഗം നടന്നത്. എന്നാല്‍ രണ്ടില്‍ കൂടുതല്‍ സീറ്റുകള്‍ കോണ്‍ഗ്രസിന് നല്‍കാന്‍ ആപിന് താല്‍പര്യമില്ലെന്ന്…

വനിതാ മതിലില്‍ സാറ ജോസഫ് പങ്കെടുക്കില്ലെന്ന നിലപാടിന് പ്രതികരണവുമായി സുജ സൂസന്‍ ജോര്‍ജ്ജ്

വനിതാ മതിലില്‍ സാറ ജോസഫ് പങ്കെടുക്കില്ലെന്ന നിലപാടിന് പ്രതികരണവുമായി എഴുത്തുകാരിയും മലയാളം മിഷന്‍ ഡയറക്ടറുമായ സുജ സൂസന്‍ ജോര്‍ജിന്റെ ഫെയ്സ്ബുക്ക് പോസ്റ്റ്. രഹ്നാ ഫാത്തിമയക്ക് ജാമ്യം അനുവദിച്ചപ്പോള്‍ സാറാ ജോസഫ് വനിതാമതിലിനോട് അനുകൂല നിലപാട് എടുത്തിരുന്നു. എന്നാല്‍ പികെ ശശിക്ക് എതിരായ പരാതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പാര്‍ട്ടി അന്വേഷണ കമ്മീഷന്റേത് എന്ന പേരില്‍ റിപ്പോര്‍ട്ട് വന്നപ്പോളുള്ള നിലപാട് മാറ്റം നിരാശാജനകമാണെന്നും സുജ പറയുന്നു. ലൈംഗിക പീഡനാരോപണം നേരിടുന്ന പി കെ ശശിയെ പുറത്താക്കാതെ സിപിഐഎമ്മിന്റെ ഒരു പരിപാടിയിലും പങ്കെടുക്കില്ലെന്ന് സാറാ ജോസഫ് വ്യക്തമാക്കിയിരുന്നു. ഇതിനെ വിമര്‍ശിച്ചാണ് സുജയുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റ്. “നമ്മുടെ നാട് നേരിടുന്ന ഫാഷിസ്റ്റിക് ഭീഷണി കാണാത്ത ആളല്ലല്ലോ ടീച്ചര്‍. സംഘപരിവാരം കാണിക്കുന്ന ഒരു ഭീഷണകൃത്യം അതിന്റെ ഇരകളെത്തന്നെ അതിന്റെ പോരാളികളായി രംഗത്തിറക്കുന്നു എന്നതാണ്. നിരാശാജനകമാണ് ഈ നിലപാട് മാറ്റം. എല്ലാം പരിഹരിച്ചിട്ടേ ഇന്നത്തെ അനിവാര്യമായ സാമൂഹ്യസാഹചര്യങ്ങളോട്…

സുപ്രീം കോടതിയെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിച്ച റിപ്പോര്‍ട്ടാണ് ‘മുദ്ര വെച്ച’ കവറില്‍ കേന്ദ്ര സര്‍ക്കാര്‍ നല്‍കിയതെന്ന് അരുണ്‍ ഷൂരി; തുറന്ന കോടതിയില്‍ വാദങ്ങള്‍ കേട്ടിരുന്നെങ്കില്‍ കള്ളത്തരം പുറത്തായേനെ എന്ന്

റാഫേല്‍ ഇടപാടിലെ വിവരങ്ങള്‍ മുദ്ര വെച്ച കവറില്‍ സുപ്രിം കോടതിയില്‍ നല്‍കിയത് കോടതിയെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കാനായിരുന്നുവെന്ന് സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധനും മുന്‍ കേന്ദ്രമന്ത്രിയുമായ അരുണ്‍ ഷൂരി. വിലവിവരങ്ങളും മറ്റും രഹസ്യമായി മുദ്രവെച്ച കവറിലാണ് കോടതിയില്‍ സമര്‍പ്പിച്ചത്. തുറന്ന കോടതിയില്‍ വെച്ചാണ് അത് സമര്‍പ്പിച്ചിരുന്നെങ്കില്‍, ഞങ്ങളോ മറ്റുള്ളവരോ ജഡ്ജിമാരുടെ മുന്നില്‍ സത്യങ്ങള്‍ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചേനേ എന്നും അരുണ്‍ ഷൂരി പറഞ്ഞു. വിധി നിരാശാജനകമാണെങ്കിലും ഒരിക്കലുമൊരു തിരിച്ചടിയല്ലെന്നും അദ്ദേഹം വ്യക്തമാക്കി. ദി വയര്‍ നടത്തിയ അഭിമുഖത്തിലാണ് അരുണ്‍ ഷൂരിയുടെ പ്രതികരണം. “കോടതി വിധിയില്‍ നിരാശനാണെങ്കിലും ഇത് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നുമുണ്ട്. കോടതി ഭാഷയില്‍ പറഞ്ഞാല്‍, രേഖകളില്‍ സംഭവിച്ച പിഴവാണത്. ഇതുമായി സംബന്ധിച്ച സിഎജി റിപ്പോര്‍ട്ട് ഒന്നുമില്ല. പബ്ലിക് അക്കൗണ്ട്‌സ് കമ്മറ്റി റിപ്പോര്‍ട്ടുമില്ല. സംസ്‌കരിച്ച രൂപമാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിലും പാര്‍ലമെന്റില്‍ അങ്ങനെയൊന്ന് സമര്‍പ്പിച്ചിട്ടില്ല. സമൂഹത്തിന്റെ മുന്നിലും ഒരു റിപ്പോര്‍ട്ടുമില്ല. ഇതെല്ലാം പരിശോധിക്കുമ്പോള്‍, ഒരൊറ്റ ഖണ്ഡികയില്‍ നാല് തെറ്റുകളാണ് ഉള്ളത്.” കോടതിക്ക്…

ऑस्ट्रेलिया की बढ़त 175 रन, उस्मान ख्वाजा जमे

मेजबान ऑस्ट्रेलिया ने पर्थ में खेले जा रहे दूसरे टेस्ट के तीसरे दिन रविवार को अपनी दूसरी पारी में 4 विकेट खोकर 132 रन बना लिए। ऑस्ट्रेलिया की कुल बढ़त अब 175 रन हो गई है। स्टंप्स के समय उस्मान ख्वाजा (41*) और कप्तान टिम पेन (8*) क्रीज पर मौजूद थे। इससे पहले भारत की पहली पारी 283 रन पर सिमटी जिसमें सबसे ज्यादा योगदान कैप्टन विराट कोहली (123) का रहा। ऑस्ट्रेलिया को दूसरी पारी में पहला झटका मार्कस हैरिस (20) के रूप में लगा और उन्हें जसप्रीत बुमराह ने…

वर्ल्ड टूर फाइनल्स जीत सिंधु ने रचा इतिहास

ग्वांगझू : रविवार को भारत की स्टार शटलर पीवी सिंधु और जापान की नोजोमी ओकुहारा के बीच प्रतिस्पर्धा का एक और नजारा देखने को मिला। और इस बार भारतीय खिलाड़ी भारी पड़ीं। रविवार को चीन में वर्ल्ड टूर फाइनल्स में सिंधु ने जापानी खिलाड़ी को हराकर इस साल का अपना पहला खिताब जीता। यह उनका 14वां करियर खिताब और सीजन का पहला खिताब है। 23 वर्षीय इस खिलाड़ी ने सेमीफाइनल में थाईलैंड की रतचानोक इंतानोन को 21-16, 25-23 के कड़े मुकाबले में हराकर लगातार दूसरे साल फाइनल में जगह बनाई थी। सिंधु…

मेकअप की ये गलतियां आपको दिखा सकती हैं उम्रदराज

हम में से बहुत से लोग ये सोचते हैं कि मेकअप में इस स्टेप की कुछ खास जरूरत नहीं होती है लेकिन ये गलत है। फाउंडेशन मेकअप में एक परफेक्ट बेस का काम करता है। ये आपके फेस को क्लीन और क्लियर लुक देता है। ये ड्राई पैचेज और ऑइली पार्ट्स को कवर कर देता है। इसलिए हमेशा अपनी स्कीन टोन के अनुसार फाउंडेशन का इस्तेमाल करें और मेकअप की शुरुआत इसी से करें। स्किन टोन एक न करना ज्यादातर लोग फाउंडेशन और कंसीलर सिर्फ फेस पर ही लगाते हैं,…

सर्दी में नहीं सताएगा अस्थमा, ध्यान रखें ये बातें

जैसे ही सर्दियों की शुरुआत होती है, वैसे ही अस्थमा यानी दमा से पीड़ित व्यक्तियों के लिए तनाव भरे समय की शुरुआत हो जाती है। दरअसल इस मौसम में होने वाली साधारण सी सर्दी भी अस्थमा की शिकायत को बढ़ा देती है। अगर आपको या आपके परिवार के किसी सदस्य को इसकी शिकायत है तो इस मौसम में अपना खास ख्याल रखने की जरूरत है सर्दियों का मौसम सेहत के लिहाज से काफी अच्छा होता है, लेकिन दिल के मरीजों के साथ-साथ अस्थमा के मरीजों की दिक्कत इस मौसम में…

वाइटहेड्स को जड़ से खत्म कर सकते हैं घरेलू नुस्खे

वाइटहेड्स या सफेद फुंसी मुहांसों के साथ चेहरे पर आते हैं। स्किन की बाहरी पर मौजूद बैक्टीरिया मुहांसों और लाइटहेड्स के प्रमुख वजह होते हैं। इससे बचने के लिए अपने स्किन को हमेशा साफ-सुथरा रखने की कोशिश करनी चाहिए। त्वचा से ज्यादा मात्रा में तेल उत्सर्जन की वजह से भी यह समस्या होती है। ऐसे में ऑयली स्किन वाले लोगों को अपनी स्किन पर खास ध्यान देना चाहिए। ऐसे लोग वाइटहेड्स या मुहांसों के आसान शिकार होते हैं। बाजार में ऐसे तमाम प्रोडक्ट्स मौजूद हैं जो आपकी इन समस्याओं से…