എത്ര പേര്‍ക്ക്: 3
തയ്യാറാക്കാന്‍ വേണ്ട സമയം: 10 മിനിറ്റ്
പാചകം ചെയ്യാന്‍ വേണ്ട സമയം: 20 മിനിറ്റ്

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

• ഞണ്ട് – 6
• ചുവന്ന മുളക് – 6
• മല്ലിപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂണ്‍
• ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 ടീസ്പൂണ്‍
• തേങ്ങാ തിരുമ്മിയത് – 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
• പച്ചമുളക് – 2
• തക്കാളി – 1
• കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട്
• മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 3 നുള്ള്
• ചുവന്നുള്ളി – 10
• ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
• എണ്ണ – 4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

– ഞണ്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.
– ചുവന്ന മുളകു പൊടിയ്ക്കുക, തിരുമ്മിയ തേങ്ങാ, മല്ലിപൊടി, ചുവന്ന ഉള്ളി ഇവ എല്ലാം കൂടി അരച്ച് കുഴമ്പ് പരുവത്തിലാക്കുക.
– തക്കാളി അരിയുക.
– പാന്‍ ചൂടാക്കി എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
– ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഇടുക .
– ഇതിലേക്ക് പച്ചമുളക്, തക്കാളി, കറിവേപ്പില, തയ്യാറാക്കി വെച്ച മസാല, മഞ്ഞള്‍ പൊടി, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വരട്ടി എടുക്കുക.
– ഞണ്ട് ഇതിലേക്ക് ഇടുക.
– മൂടി വെച്ച് തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ തീ കുറയ്ക്കുക.
– ഞണ്ട് വേവുമ്പോള്‍ തീ അണച്ച് വിളമ്പാം.

Like our page https://www.facebook.com/MalayalamDailyNews/ and get latest news update from USA, Europe, India, Gulf and around the world. Stay updated with latest News in Malayalam, English and Hindi.