ലണ്ടൻ: ഗാസയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് രൂപീകരിച്ച പീസ് ബോർഡിൽ ചേരാൻ ഫ്രഞ്ച് പ്രസിഡന്റ് ഇമ്മാനുവൽ മാക്രോൺ വിസമ്മതിച്ചതിനെ തുടർന്ന് ഫ്രഞ്ച് വൈനിനും ഷാംപെയ്നും 200 ശതമാനം തീരുവ ചുമത്തുമെന്ന് യുഎസ് പ്രസിഡന്റ് ഡൊണാൾഡ് ട്രംപ് ഭീഷണിപ്പെടുത്തി. എന്നാല്, 2025 മാർച്ചിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, ഫ്രാൻസിൽ നിന്നും മറ്റ് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള വൈൻ, ഷാംപെയ്ൻ, മറ്റ് സ്പിരിറ്റുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് 200 ശതമാനം തീരുവ ചുമത്തുമെന്ന് ഡൊണാൾഡ് ട്രംപ് ഭീഷണിപ്പെടുത്തിയിരുന്നു. അക്കാലത്ത്, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഏകപക്ഷീയമായ നികുതിയും താരിഫ് ചുമത്തുന്ന സംഘടനകളിൽ ഒന്നാണ് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ എന്ന് ട്രംപ് അവകാശപ്പെട്ടിരുന്നു.
റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, ഫ്രാൻസിന്റെ ലഹരിപാനീയ വിപണി ഏകദേശം 69 ബില്യൺ ഡോളറാണ്, 2032 ആകുമ്പോഴേക്കും ഇത് 73 ബില്യൺ ഡോളറിലെത്തും. 2025 ൽ വിൽപ്പന അളവ് കുറഞ്ഞെങ്കിലും, പണപ്പെരുപ്പവും വില വർദ്ധനവും അതിന്റെ മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിച്ചു. എന്നാല്, വലിയ അളവിൽ കുടിക്കുന്നതിനു പകരം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞ് കുടിക്കാൻ ആളുകൾ കൂടുതലായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഒരു പുതിയ പ്രവണത ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്.
പാരീസ് ഒളിമ്പിക്സും വർദ്ധിച്ച ടൂറിസവും ഹോട്ടലുകൾ, ബാറുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവയിലെ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിച്ചു. സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളും കടകളുമാണ് ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നത്, മൊത്തം വിൽപ്പനയുടെ ഏകദേശം 70% വരും. ബാറുകളിലും ക്ലബ്ബുകളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും വിൽപ്പന ക്രമേണ വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്, കൂടാതെ ആളുകൾ ചെറിയ പാക്കേജുകളും വിലകുറഞ്ഞ വീഞ്ഞും കൂടുതലായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, മദ്യമില്ലാത്തതും കുറഞ്ഞതുമായ പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള ആവശ്യം അതിവേഗം വളരുകയാണ്. വൈനും ഏറ്റവും വലിയ വർദ്ധനവ് കണ്ടു, ഇത് ഡിമാൻഡിന്റെ 45% വരും. വിലകൂടിയ ഷാംപെയ്ൻ, കോഗ്നാക് എന്നിവയുടെ വിൽപ്പന കുറഞ്ഞു, പക്ഷേ വിലകുറഞ്ഞ വൈനും ബാഗ്-ഇൻ-ബോക്സ് പാക്കേജുകളും ജനപ്രിയമായി.
നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള ഒരു പാരമ്പര്യത്തോടെയാണ് ഫ്രഞ്ച് വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇവിടെ, വീഞ്ഞിനെ ഒരു പാനീയമായി മാത്രമല്ല, ഒരു കലയായി കണക്കാക്കുന്നു. മുന്തിരിയുടെ സ്ഥാനം, മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥ, കാലാവസ്ഥ എന്നിവയെല്ലാം രുചി നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഇതിനെ ടെറോയർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് ഫ്രാൻസിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മുഖമുദ്രയാണ്.
ഫ്രഞ്ച് വൈൻ ആഗോളതലത്തിൽ ഒരു ആഡംബര ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അമേരിക്കൻ, യൂറോപ്യൻ വരേണ്യവർഗങ്ങൾക്കിടയിൽ, ഫ്രഞ്ച് വൈൻ ഒരു സ്റ്റാറ്റസ് ചിഹ്നമാണ്, ഇത് ഉയർന്ന വിലയ്ക്കും ലാഭത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ഫ്രാൻസിന് കർശനമായ വൈൻ നിർമ്മാണ നിയമങ്ങളുണ്ട്. ഏത് മുന്തിരി ഏത് പ്രദേശത്ത് വളർത്തും, എങ്ങനെ, എല്ലാം നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു. അമേരിക്ക ഉൾപ്പെടെയുള്ള പല രാജ്യങ്ങളും സമാനമായ ഗുണനിലവാരം സൃഷ്ടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെനിലും ഒരേ രുചിയും ഐഡന്റിറ്റിയും നേടുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നു. ഫ്രഞ്ച് വൈനിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ വാങ്ങുന്ന രാജ്യമാണ് അമേരിക്ക, കൂടാതെ ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് ഗണ്യമായ അളവിൽ വീഞ്ഞും വാങ്ങുന്നു.
