ഓരോ വ്യക്തിയും വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളിൽ സ്വയം ജലാംശം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, സീസണൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഈ പട്ടികയിൽ കുക്കുമ്പറും ഉള്‍പ്പെടും. ഇത് സാധാരണയായി ആളുകൾ സാലഡിലാണ് ഉപയോഗിക്കാറ്. 90 ശതമാനം വെള്ളവും കുക്കുമ്പറിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ശരീരത്തെ നിർജ്ജലീകരണത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, കാൽസ്യം, അയോഡിൻ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചൂട് കാലാവസ്ഥയില്‍ പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുക്കുമ്പർ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എങ്ങനെ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ചൂടിൽ കുക്കുമ്പർ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നു – കുക്കുമ്പറിൽ 90 ശതമാനം വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കുക്കുമ്പർ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ജലത്തിന്റെ അഭാവം നികത്തുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിനുള്ളിലെ അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക – കുക്കുമ്പറിൽ വളരെ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ. ഇക്കാരണത്താൽ, ഇത് അധികമായി കഴിച്ചാലും ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, ഇതിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വളരെ നേരത്തേക്ക് വയർ നിറയുകയും ഭക്ഷണമോഹം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രണം – കുക്കുമ്പറിൽ ഉയർന്ന നാരുകളും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ളതിനാൽ കൊളസ്ട്രോൾ നില നിലനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്റ്റിറോൾ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കൃത്യമായി നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും ഉത്തമം – കുക്കുമ്പർ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നമ്മുടെ ചർമ്മവും മുടിയും സുന്ദരമായി നിലനിൽക്കും. ഇത് പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ മുടിയുടെ വളർച്ചക്ക് നല്ലതാണ്, ചർമ്മത്തിലെ പാടുകൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും.
എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു – കുക്കുമ്പർ കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ-കെ എല്ലുകളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മലബന്ധം അകറ്റുന്നു – കുക്കുമ്പർ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ ഗ്യാസ് പ്രശ്‌നം, മലബന്ധം മുതലായവയെ അകറ്റി നിർത്തുന്നു.
