ഹൂസ്റ്റൺ: തികച്ചും പുതുമ നിറഞ്ഞതും, സ്വാദിഷ്ടവുമായ വിവിധതരം തട്ടുകട വിഭവങ്ങളുമായി മഹിമ ഇന്ത്യൻ ബിസ്ട്രോ. എല്ലായിപ്പോഴും വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങളുടെ പരീക്ഷണം നടത്തി വിജയം കാണുന്നതിന്റെ ഉദാഹരണമാണ് ഇവിടുത്തെ നിലയ്ക്കാത്ത ജനപ്രവാഹം. സാധാരണ തട്ടുകട എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ നാം വിചാരിക്കും വടയും, ദോശയും, ചമ്മന്തിയും, മുട്ട ഓംലെറ്റും, കട്ടൻകാപ്പിയും ഒക്കെയാണെന്ന്. എന്നാൽ മഹിമ തട്ടുകടയുടെ പ്രത്യേകത എന്താണെന്ന് അറിയണ്ടേ? B D F ( ബീഫ് ഡ്രൈ ഫ്രൈ), നാണം കുണുങ്ങി ചിക്കൻ, മനവാട്ടി ചിക്കൻ, ഡിസ്കോ പോർക്ക്, താറാവ് റോസ്റ്റ്, കാട ഫ്രൈ, Shrimp റോസ്റ്റ്, ചിക്കൻ 65, ഇടിയിറച്ചി, കപ്പ ബിരിയാണി, ചക്ക വേവിച്ചത്,ചക്ക വറുത്തര കറി, ബീഫ് വറുത്തര, പാൽ കപ്പ തുടങ്ങി നിരവധി വിഭവങ്ങളാണ് തട്ടുകടയിൽ ഉള്ളത്. കാലത്തിനൊത്ത് രുചി വർണ്ണങ്ങൾ മാറ്റിപ്പിടിച്ചും, ഗുണമേന്മയിൽ നിലവാരം ഉയർത്തിയും, സമൂഹത്തിൻറെ ജീവിത സാഹചര്യങ്ങൾ മനസ്സിലാ…
വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ‘അമേരിക്കൻ തട്ടുകട’യുമായി മഹിമ ഇന്ത്യൻ ബിസ്ട്രോ
